甘党コーヒー好きな人のコーヒークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

2. 2

   ①に小麦粉を加え混ぜる。

3. 3

   鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れ、中火にかけて沸騰寸前まで温める。

4. 4

   ①のボウルに③をこしながら加え混ぜる。混ざった物を鍋に戻す。

5. 5

   混ぜながら中火にかける。トロトロになったら火から下し冷ます。