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簡単!スイートチリソースで食べるパクチー入りサラダ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
Seika A
ドーナツ型に野菜をたっぷり盛って、真ん中にこんもりとパクチーの葉を乗せたタイ風味のサラダ。
彩りが鮮やかで、いくらでも食べられます!
材料(2人分)
レタス
グレープフルーツ大1個
ミニトマト・赤
2個
ミニトマト・オレンジ
3個
パクチー/香菜
2~3株
ラディッシュ
1個
スイートチリソース
適量
作り方
1
レタスは洗ってナイフで十字に切る。
中を洗って、良く水を切り芯の部分を切り落とす。
2
ミニトマトは、赤は色が強いので4等分。
オレンジは2等分にする。
ラディッシュは薄切りにする。
3
器にレタスをドーナツ形に広げる。
ラディッシュを全体に散らす。ミニトマトも各色を交互に乗せ、残りは中央へ。
4
真ん中の空いた部分に、パクチーの葉の部分だけ乗せる。
茎の部分は2cmほどに切りそろえて、周囲のレタスの間に差し込む。
5
お好みでレモン(分量外)を絞って、スイートチリソースをかけてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パクチーは包丁ではなく手でちぎると、香りが強く出て美味しいです。
きっかけ
新鮮なパクチーが変えたので、パクチーを前面に出したサラダを作りたかった。
公開日:2015/02/08
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前菜・サラダ
パクチー
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タイ風 サラダ
ベトナム風
エスニック風 サラダ
シャンツァイ
料理名
簡単!スイートチリソースで食べるパクチー入りサラダ
このレシピを作ったユーザ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。 減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。 ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。 料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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