やっこの薬味をそっくり借りて…爽やか納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆はたれや辛子のついてこない廉価版。
   常備菜だからね少しでも安い方がいいんだ。
   
   生姜はチューブより生もの推奨。
   ネギは緑の濃い部分も含んだ長さです。

2. 2

   納豆パック上ですりすりするとロスが多いので、まな板の上がいいかな。
   
   小指の先くらいって言ったけどおろしてこんぐらい
   
   
   かき集めて納豆パックの上においとく。

3. 3

   ネギは輪を裁った方が好き。
   お箸によじのぼってくるアレが嫌だから。
   
   細かく刻もうとんとんと。

4. 4

   薬味が全部乗ったら山盛り御礼。
   
   ここに醤油かたれ、めんつゆなど、普段貴女が冷奴にかけるものをれーっと。
   
   少しかさがひくくなって混ぜやすくなるよ。

5. 5

   もちろん４のまんまでもいいんだけどホラ、楽レに載せるんならさ、と気取って器に移し替える。
   
   鰹節をぱらぱら散らかし出来上がり。
   お好みでお酢をかけてもおいしい。