瓶詰のオリーブの汁は、メーカーによってとても塩分が濃いものや酸っぱいもの、ハーブやスパイスが強いものがあります。 味見してから、加減して回しかけて下さい。
普段はワインのおつまみとしてお風呂上りにテーブルに出すことが多いです。 「作って・後片付けして・出す」までを2分以内でやっているので、ナイフ一本ですぐできるコンビになりました。
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調理器具はまな板も使わず、小さな果物ナイフのみでOKです。
後片付けまで含めて2分というのが魅力。