簡単＆節約おかず☆豆腐と玉ねぎの卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパー３，４枚で包み、レンジ５００ｗで３分ほどチン。
   
   あら熱が取れたらペーパーを取りしっかり水気を切る。

2. 2

   玉ねぎは２，３ｍｍの薄切りに切る。

3. 3

   あら熱が取れて水切りもできた豆腐は３センチ大くらいの大きさに切る。
   
   大きさはお好みでいいです（#^^#）

4. 4

   フライパンに２を入れ、水を入れ火にかける。
   
   沸騰してきたら☆を全部加え、蓋をして煮ていく。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら３を加え、豆腐が崩れないように軽く混ぜ合わせていく。
   
   蓋をして１０分ほど煮込んでいく。
   
   時々豆腐を裏返したりする。

6. 6

   あれば、火を止める直前にグリーンピースを加え軽く混ぜ合わせると彩りが綺麗になってGOODです（#^^#）

7. 7

   最後に溶いた卵を回し入れ軽く混ぜ合わせて出来上がり♪