レンジで時短！我が家の肉を使わない肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（５、６人分人分）
- じゃがいも
- ５個
- 人参
- １本
- たまねぎ
- １個
- 冷凍こんにゃく
- １個（300㌘）
- ★ほんだし
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ２
- ★醤油
- 大さじ４
- 水
- ５００cc
作り方
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- 1
- 冷凍こんにゃくを袋ごとぬるま湯または水につけて戻しておく。
切れるくらいまで柔らかくなったら水で洗って食べやすい大きさに切る。
これが肉じゃがの肉代わりになります♪
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- 2
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- 野菜を食べやすい一口大に切り、耐熱ボールに入れてラップをしてレンジ500ｗで１０分チン。
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- 3
- １と２を鍋に入れて、分量の水を加え火にかける。
沸騰したら弱火にして★の調味料を表記順に入れて蓋をして１０分煮る。
出たアクはきれいに取ってくださいね♪
おいしくなるコツ
火を止めたあとしばらく置いておくことによって味が染みます。
きっかけ
短い時間で味のしみた肉じゃがを作りたくて♪