材料（1人分）
- なす
- ３～４cm
- ハーフベーコン
- １枚
- とろけるチーズ
- ２～４つまみ
- （↑スライスチーズのときは1/2枚）
- ケチャップ
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ１
作り方
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- 1
- なすは７mm～１cm幅（太いところは薄めのほうが良い）の輪切りで４枚に切り、ベーコンは半分に切る。
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- 2
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- フライパンでなすとベーコンを焼く。
※ベーコンのほうが早く焼けると思うので、焦げそうだったら一旦お皿に取り出すか、なすの上に避難させてください
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- 3
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- なすに焼き色が付いたら裏返し、４枚にケチャップを塗り、２枚にベーコン、あとの２枚にチーズをのせる。
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- 4
- オリーブオイルを入れてなすの裏面に焼き色が付くまで焼き、チーズが溶けたら、チーズとベーコンの面を合わせるように重ねたら出来上がり！
おいしくなるコツ
なすは切ってすぐに焼くので水にさらしていません。焼くまで時間が空くときは水にさらして、よく水気を拭き取ってから焼いてください。
なすが油っぽくなるのがイヤなのでオリーブオイルで焼くのは裏面だけにしました。
きっかけ
お弁当に作りました。