チャーシュー風☆まぐろの角煮で炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの角煮は
   【マグロの冊200gをぶつ切りにし、だし汁200cc、醤油・酒各大さじ３、砂糖大さじ２、生姜１片で煮込む】
   この残りを使用しました。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れ黄身を潰しながらかき混ぜ半熟状になったらごはん、１cm角に切ったハム、マグロの角煮を入れて炒める。

3. 3

   ヘラでマグロの角煮をほぐしながら炒め、ごはんがパラッとしてきたら、チャーハンの素を加える。

4. 4

   全体に味が混ざったら出来上がり！