ぱりっとこんがり　魚河岸揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚河岸揚げってふっくらぷりっとおいしいよね。この度おつとめ品コーナーより、半額のそれらを発見。
   半額だとつい２つ買ってしまう不治の病ですｗ。
   でもね片方は珍しいよたまご味だもん。

2. 2

   なので２つ買った事にはならない厳密には。
   と、エクスキューズはほどほどに調理開始。フライパンに薄く油を塗って魚河岸揚げ達を乗っけてこんがり焼く。
   てゆうかなんで玉子焼き器なんだー！

3. 3

   きゅうきゅうだけどないもんはないのでしょうがない。でもほら、テレコテレコで置けば乗っかるでしょ？
   
   ☆を合わせてもっと小さい鍋ｗで煮たたせておく。
   そのすきにネギを刻もう。

4. 4

   弱火でじっくり、魚河岸揚げ達は焼かれ続けています。
   できれば全面こんがりさせたい。魚河岸揚げはいくつもの面を持っているのでめんどくさいけどさ。

5. 5

   お皿に盛りつけるときは上下をちゃんとしたむきにする。
   ネギをばらばら、とろりと煮立った☆のたれをたらりとかけていただく。