シャキシャキもやしとほうれん草炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをざっと洗ってシリコンスチーマーに入れ、800ｗで３分加熱する。
   終わったらざるにあげて水気を切っておく。
   （絞らなくていいです。）

2. 2

   ほうれん草はざく切りに、ウインナーはコロコロに切っておく。

3. 3

   フライパンにマーガリンを熱し、おろしにんにくを入れて中火にかける。
   香りが立ったらウインナーを炒める。
   （にんにくが跳ねるのでやけどに気を付けてください）

4. 4

   ウインナーはいったん取り出し、ほうれん草を水切りしたもやしを入れて中～強火で１分炒める。

5. 5

   ほうれん草の色が変わったら火を止め、コンソメで味付けをしてざっと混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンの下にシリコンマッチなどお置いてフライパンが傾くようにする。
   2～3分おいて余計な水分を切る。

7. 7

   お皿に盛り付け、ウインナーを飾ったら完成♪