ふわふわ　和風　スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに、豆腐を一丁入れ、中火で熱しながら粉々にします。

2. 2

   豆腐が熱くなり、粉々になったところで卵投入。事前に溶いてもいいし、溶かないでそのまま入れてもかまいません。

3. 3

   スクランブルエッグの要領でよく混ぜながら火にかけ続けます。卵によく火が通ったら、しょうゆとだし少々を入れ、味がちょうどよくなるまで整えます。