炒飯より叉飯と書きたい叉焼ごろごろジャーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漢字にするなら叉飯、だね。あ、叉焼って、みんな読めますか？
   ちゃぁしゅぅ、ですよニィハオ。
   
   と、これを適当細かい切りに。
   おーうちでは大量、１２０ｇ越え。

2. 2

   戻したキクラゲの巨大さにおびえつつざく切り。
   玉ねぎはみじんぎり。
   にんにくもスライスしよう。
   まな板、もっと大きいのがほしいなぁ。

3. 3

   勇気を出してたっぷり４合炊いちゃいます。
   これで２，３日暮らしていけるだろう。
   
   と、お米を研いだら４合メモリより３ミリぐらい下に水加減。

4. 4

   刻んだ材料をすべて炊飯器にぶちこみ、調味料を入れてざっくり混ぜる。
   
   ジャーでチャーハンは３合までしかやったことないのでドッキドキ。

5. 5

   ドキドキすること小１時間。
   炊飯器が鳴いたらフタをあけるとおーまいがっｓｈ！
   ごはんがせりあがってぎりぎりだった危なかったねー。
   炊飯器で炒飯の限界を知れてラッキー♪

6. 6

   具もごはんもたっぷりたっぷりなので慎重に混ぜる。
   慎重になっている理由はもうひとつ、おこげ部分をとりあってケンカにならないようにまんべんなく混ぜているのです。

7. 7

   炒飯には玉子だよねー、と後から思いついたので目玉焼きをのせました。
   ゆるゆる玉子焼きを混ぜ込もうと思ったけど５合炊き炊飯器にはムリっぽかったので。