かいわれたっぷり牛肉のゆず胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を混ぜ合わせておく。かいわれの根を包丁で切り半分に切ったらよく洗い種を取ってざるにあげておく。牛肉は細かく包丁でカットして酒をまぶしておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに牛肉を中火で炒め酒を振り箸でよくほぐす。●の調味料を入れてお肉とよくからめたら火を消しかいわれを投入してかき混ぜる。

3. 3

   丼の場合はごはんをよそって上にかけて下さい。そのまま皿に盛ってもOKです。