ナスはしょぼむので大きめに切る。 大きめに切ると皮が噛みにくいのでナナメにキレメを入れる。 乱暴な料理のようで意外と親切。 もっと親切な人は皮をむくのだろうか…。
味付豚ハラミ肉というのを買ってきた。 それだけじゃ絶対しょっぱいだろうと思った。 ナスが好きなのでたっぷり入れてやろうと思った。 そしたらちょっと薄くなっちゃったwので正油を入れたらどうかと思った。
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