エビとスナップエンドウのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻・尻尾・背わたを取り、腹側に切れ目を入れ身を開く

2. 2

   エビに塩・胡椒・酒をふりかけておく

3. 3

   エビを開いた腹を外側にして俵型に丸め片栗粉をまぶしてにぎり固める

4. 4

   フライパンに多目の油を入れ、揚げる感じでエビを炒める

5. 5

   すじをとったスナップエンドウを加えて更に炒める

6. 6

   ケチャップ・マヨネーズを入れて良くあわせる

7. 7

   レタスを載せた更に盛り付けて出来上がり！