サツマ芋が入った・蒸し饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを小さめの角切りにし、蒸かして柔らかくして、あんこと合わせ餡を作る。

2. 2

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせる。

3. 3

   牛乳を少しずつ加え、ひとまとまりになる様に混ぜていき、まとまったら３～４等分に分ける。

4. 4

   まな板などに片栗粉を敷いて、③を出して丸めていき、真ん中にくぼみを作り①を入れて、包み込んでいきそれを3～4個位作っていく。

5. 5

   クッキングシートを適当な大きさに切って、その上に出来た饅頭を乗せ、蒸し器にセットし9分前後位蒸していく。