ペッパーペッパーポークソーセージ焼きそばー!! レシピ・作り方

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johnny_bean
ピーマンって、英語じゃないんだよ知ってた?

材料(2人分)

焼きそば麺
2人前
サラダ油
大さじ2
ポークソーセージ
80g
ピーマン
2個
キャベツ
ごわごわそとがわ2枚
黒胡椒
大さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
塩胡椒
しょうしょう
自家製ガーリックチップ
数枚ずつ

作り方

  1. 1
    ポークソーセージはやや細めのタイプ。食材を焼きそばに適するサイズ(しゃしんさんしょう)に刻みまくっておく。
    麺は袋の上からもみもみしておく。
  2. 2
    熱した油で麺とポークソーをじゃんじゃか炒める。
    黒胡椒をたっぷりふって、とりがらスープ、塩胡椒で味を濃い目にしておく。
  3. 3
    麺を寄せて野菜を参戦。
    シャッキリシャキシャキが好きなので、塩分で水分がでてびしゃっとなる前に終了させたいところです。
  4. 4
    なるべく具を上に乗せて具沢山に見えるようにもりつけ、自家製ガーリックチップを最後に飾る。
    これはなくてもいいけどあると最高に幸せといわれる。1220003301

おいしくなるコツ

2ではちょっと焦げ目がつくぐらいまでやっちゃったらいいよ。

きっかけ

焼きそばをしようと思ったけど豚肉がなかった。あけど、こないだもらった高級ポークソーセージがあるじゃん、って解決。ペッパーポークってゆうのがあるぐらいだから黒胡椒をたっぷりきかせた。

公開日:2012/04/17

関連情報

カテゴリ
塩焼きそば
料理名
ポークソーセージとピーマンの黒胡椒たっぷり焼きそば

このレシピを作ったユーザ

johnny_bean ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!

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