しいたけナスピ。椎茸は不在ですが何か？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は1220004863でパスタに入れちゃいました。
   それの戻し汁を使います。
   説明すると乾燥時10gの干し椎茸を１カップの水でじっくり一晩かけて戻したお汁です（親切）。

2. 2

   ナスは縦半分に切り、皮面に格子状に切れ目を入れてから乱れ切り、ピーマンは縦半分後に横半分切り、です。
   にんにくはみじん切りにしておく。

3. 3

   鍋にごま油を入れてにんにく、ナスをからめてから点火。中火より弱火でじっくり油をまわしたらピーマンを入れる。
   １の戻し汁と＊を入れて汁が半分以下になるまで炒め煮する。