不思議にマッチ♪　チキメンマギョーザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに挽き肉、ニラ、キャベツ、にんにく、塩胡椒を入れて練り練り。
   餃子の皮はコレがいちばんおいしい（幸）。

2. 2

   メンマをみじん切りにする。油で滑るのでとても切りづらくてちょっと後悔したヒトコマでもありますｗ。
   これを１に入れてさらに練り練り。

3. 3

   手を洗って包む準備↓こうやって並べておくとやりやすい。
   ちなみにとめる糊に水は使いません。コツは皮のまん中より上に具をのせ、わざとはみ出させるように包むのです。
   表現ができない。

4. 4

   ずらり並んだ餃子２６個。
   ほんとは３０個作りたかったけどしょうがない。
   まあ餃子なんてそんなものだよね。

5. 5

   フライパンにごま油を多めに熱して４をびっちり並べる。
   「びっちり焼いてもぱりっぱり！びりびり餃子回避術1220003816」を見るといいかも。
   魔法の粉水をじゅわっと入れてフタ。

6. 6

   チリチリという音に変わったらフタをあけて羽粉水を飛ばしてカリカリに仕上げ、プッチンプリンの要領で大皿に盛って出来あがり。