簡単★ホットケーキの素で作るシンプルドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   卵とバターは室温に戻しておく。

2. 2

   【生地作り】
   バターをレンジ対応容器（耐熱容器）に入れて、30～50秒ほど加熱して溶かす。

3. 3

   ボウルに卵を割り、よく溶きほぐす。
   
   牛乳と砂糖、バターを加えてよく混ぜる。

4. 4

   ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。
   
   ラップをして、そのまま室温で15分ほど生地を休ませる。
   
   生地を麺棒などで5～8mmくらいの厚さに伸ばし、型で抜く。

5. 5

   【揚げる】
   油を170度に熱する。
   
   ドーナツを1つずつ入れて、きつね色になるまで揚げて出来上がり。

6. 6

   ★油の温度の目安★
   170度：少量落としてみて、中ほどまで沈み、すぐに浮き上がってくる。
   
   ※底まで沈むならまだ低音、沈まずぱっと散ったら高温過ぎです。