材料（２～３人分）
- 牛シャブ用
- ２００ｇ
- キュウリ
- 1本
- 玉葱
- 半分
- セロリ
- 1本
- ＠麺つゆ
- 大匙１
- ＠叩き梅
- 中2個
- ＠砂糖
- 小匙１
- ＠ごま油
- 小匙１
- ＠レモン汁
- 小匙１
作り方
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- 1
- 上の＠の材料を合わせてドレッシングを作ります。
-
- 2
- ●牛シャブ用はさっと熱湯にくぐらせ、水気を切っておきます
●キュウリはピーラーで薄くスライス
●玉葱はスライスして軽く水でもみ洗いします
●セロリも斜めに薄くｽﾗｲｽ
-
- 3
- 盛り付けて、ドレッシングを掛けて頂きます
おいしくなるコツ
玉葱を味見して辛みがある時は2分ほどチンして水洗いし、水分切って使います。
セロリのｽﾗｲｽはホントに美味しい☆
きっかけ
夏の牛肉は殆ど牛シャブです
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夏のサッパリメニューです