粒マスタードソースで牛シャブサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 新じゃが
- 2個
- 牛肉
- ２００ｇくらい
- ブロッコリ
- 適量
- アスパラ
- 3～4本
- ＠粒マスタード
- 小匙２
- ＠味噌
- 小匙１
- ＠醤油
- 小匙１
- ＠砂糖
- 大匙１
- ＠マヨネーズ
- 大匙２
作り方
-
- 1
- ドレッシンブを作ります
粒マスタード 小さじ２
味噌 小さじ１
醤油 小さじ１
マヨネーズ 大匙２
砂糖 大匙１
-
- 2
- 新じゃが1個は皮をこそいで拍子切りにし、耐熱皿に水を注しラップして3分チンします
(シリコンスチーマーだと楽ちんです）
-
- 3
- 牛肉はさっと湯通しします。
茹でたアスパラとブロッコリ、おじゃがと牛シャブを合わせドレッシングを絡めます
おいしくなるコツ
シリコンスチーマーがあれば虫野菜を簡単手軽に作れます
きっかけ
牛肉はしゃぶしゃぶサラダにする事多いです
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茹で野菜色々、絡めて頂くと美味しいです