貧血予防に！ひじきの三色ナムル レシピ・作り方

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沖水魚
ひじきで、鉄分補給しましょう～♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ひじき（乾燥）
４つまみ
水
１カップ
ニンジン
１/２本
キュウリ
１本
しょうゆ
大１
ごま油
大１
白ごま
大２

作り方

  1. 1
    フライパンに水１カップとひじきを入れて、強火にかけ、煮立ったら火を止め、ふたをして５分おく。ふたで押さえて中の水をざっときる。
  2. 2
    にんじんときゅうりは、千切りにする。
  3. 3
    １に、ニンジンを加え、再びふたをして、中火で蒸し煮にし、ニンジンが柔らかくなったら、しょうゆを加えてそのまま冷ます。
  4. 4
    きゅうり、ごま、ごま油を加えてまぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじきを水で戻す手間を省いたので、時短しています

きっかけ

授乳中のため、鉄分等の栄養補給のために考えました

公開日：2011/03/21
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関連情報

カテゴリ
ひじき
料理名
ひじきの三色ナムル

このレシピを作ったユーザ

沖水魚 ４人の子持ちシュフです。 この亀印は三男、ズリバイ時の写真です～今は１歳、もう歩いてます＾＾ ～うちの三男の離乳食レシピも載せたいな～

つくったよレポート（ 1 件）

2011/07/29 15:47
きゅうりのお陰なのかさっぱりしておいしかったです！ また作りたいです。
hiroppy10
美味しそうにできてますね～気にっていただけて、嬉しいです。レポありがとうございます

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