粉を使わない低糖質べイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- 玉子
- 3個
- クリームチーズ
- 200ｇ
- 生クリームまたは植物性クリーム
- 200ｇ
- エリスリム（ゼロカロリー甘味料）
- 大匙1杯
作り方
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- 1
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- ミキサーに材料を全部入れる。（クリームチーズはレンジで少し柔らかくしておく）
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- 2
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- 1～2分ミキサーを回す。（材料が良く混ざればＯＫ）
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- 3
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- ケーキの型にクッキングシートを敷く。（側面のシートにはバターかマーガリンを塗るとピッタリと）
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- 4
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- ミキサーからケーキ型に２の材料を流し込む。（泡が出来るので、型を上から何回か落として消す）
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- 5
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- 170℃に熱したオーブンで40分焼けば出来上がり。食べるのは良く冷やしてから！
おいしくなるコツ
冷蔵庫で１晩寝かせると更に美味しくなります。
きっかけ
血糖コントロールのために、低糖質スイーツを作って自分用に楽しんでます。