出汁を使わない出汁巻き玉子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 卵 3個
- 水 大さじ3
- 顆粒チキンスープの素 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- サラダ油 少々
作り方
-
1
卵以外の材料（調味料）を
ボウルに合わせ、卵を割り入れさっと溶きほぐし、混ぜ合わせます。 - 2 フライパンに油を敷き卵液の1/３～１/４回を流しいれ焼きます。
-
3
半熟になったら向こう側から手前に巻く。空いたところに油を塗って、巻いた卵を向こう側に寄せ、手前にも油を塗る。
玉子液を1/3～1/4量を流しいれを繰り返します。 -
4
最後に4面を焼いて形を整えます。
熱いうちに巻きすに巻いて形を整えるものＯＫ！
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 玉子料理
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チキンスープの素で代用してみたら
美味しかったので。