作り方
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- 1
- ビーフンはぬるま湯に１０分程つけもどし、水気を切り半分に切る。
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- 2
- いか、人参、ピーマンは長さを揃えて細切りにする。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱して②を炒め、①を加えて炒め合わせる。
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- 4
- ボウルに水・中華味の素・カレー粉・しょうゆ・塩をいれよく混ぜあわせ、③に加えて汁けがなくなるまで炒め、ごま油を回し入れる。
おいしくなるコツ
人参はなるべく細くきると、火が通りやすいです！
きっかけ
主人にビーフン食べたい！とリクエストされてつくりました。
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