作り方
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- 1
- 水菜は洗って、食べやすい大きさに切る。生もずくは軽く水洗いして、食べやすい長さに切る。両方とも水気を切っておく。
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- 2
- しょうゆと酢、オリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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- 3
- もずくとシーチキン、マヨネーズを和える。
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- 4
- お皿に水菜を盛り、「3」を乗せて、「2」のドレッシングをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
もずくとマヨネーズの意外な組み合わせですが、サラダとしてそのままはもちろん、クラッカーなどに乗せてもおいしいです。
きっかけ
いただきものの沖縄生もずくをサラダにしました。