キャベツのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは２cmぐらいのざく切りにする。

2. 2

   ボウルに卵、チーズ、塩コショウを入れ、よく混ぜておく。

3. 3

   フライパンでオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。
   火が通ってきたら、手順２の卵をすべて流し入れる。

4. 4

   中火にして、卵が半熟状になるまで菜箸で軽くかき混ぜ、底面にうっすら焼き色が付くまでフタをして弱火で焼く。

5. 5

   焼き色が付いてきたら、フタか、フライパンより大きいお皿を使ってひっくり返す。

6. 6

   裏返した面にも焼き色が付いたら出来上がり！