甘くてシアワセ♪コーヒーにピッタリシナモンロール☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉からたまごまでの材料を合わせてこね、最後にバターを入れてこねる。35分1次発酵後、2分割して15分間ベンチタイムをとる。

2. 2

   麺棒で長方形に伸ばして電子レンジで溶かしておいたバターを刷毛で塗り、合わせておいたシナモンシュガーをまんべんなく振りかける。

3. 3

   巻き終わりをつまんで閉じて、端からよく切れるナイフで適当な大きさにカットする。

4. 4

   アルミカップにのせて霧を吹いてレンジの発酵機能で35分間2次発酵させる。

5. 5

   2次発酵後です。ふっくらとふくらみました。

6. 6

   照り用の溶き卵を刷毛で塗って180℃に余熱したオーブンで15分間焼く。こんがりキツネ色に焼けました。

7. 7

   網に取って粗熱をとっています。焼きたてを召し上がれ♪
   香ばしくて甘くて最高ですよ☆