クリスマスシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を塩茹でする。
   
   錦糸卵を作り、５枚ほど星型で切り抜いておく。
   
   乾しいたけは醤油と砂糖で煮る。

2. 2

   にんじんは輪切りにしてレンジで柔らかくし、丸型にくりぬき、くりぬいたあまりはしいたけと一緒にあえる。

3. 3

   お酢と塩と砂糖を混ぜ、たいたご飯にまぶして冷ましながら混ぜる。(酢飯を作る)

4. 4

   ツリーのケーキ型には卵で作った星形とにんじんで作った丸型を下におき、ほうれん草を敷き詰めて、お好きな順にはさみ、押し寿しをする。

5. 5

   星のケーキ型には、先に海苔で作った目と口を、にんじんで作ったほっぺを置き、錦糸卵を敷き詰めて押し寿しを作る。

6. 6

   丁寧にお皿に戻したら完成！