獅子唐の揚げ塩浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうは良くあらい、しっかりと水分をキッチンペーパー等でふきとる。

2. 2

   フライパンに油をやや多めにしき、揚げ焼きにします。

3. 3

   揚げ焼きにしたししとうは、油をしっかりと切ります。

4. 4

   酒、出汁、塩、醤油少々を入れたボウルの中に入れ、１～２時間漬け込んだら完成です。