塩干しスルメとヤングコーンの炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤングコーンは皮をむき、火が通りやすいように縦半分にきります。

2. 2

   塩干スルメは水に１時間～２時間程つけて塩気を取ります。その後、水気はしっかりときり、１cm幅に切ります。

3. 3

   イカは片栗粉を少々まぶしておきます。
   フライパンに油をしき、イカを炒めます。

4. 4

   しっかりと火が通ってきたらヤングコーンを入れ炒めます。酒、豆板醤を入れさらに炒めたら完成です。