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カリフラワーのカレーマヨ炒め レシピ・作り方
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さけのみ55
冬に美味しいカリフラワーの、お酒に合う濃いめのおつまみです。
材料(2人分)
カリフラワー
(小)1/2株
ウインナー
3本
マヨネーズ
大さじ2
カレーパウダー
小さじ1
塩
少々
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作り方
1
カリフラワーは小房に切り分け、茹でる。茎と葉も使いました。
2
ウインナーは斜めに切る。厚さはお好みで。
3
フライパンを熱し、マヨネーズとカリフラワーを入れ炒める。
4
ウインナーを加えて焼き色が付いたらカレーパウダーを混ぜる。塩で味を調節する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
濃いめの味付けが良いです。
きっかけ
カリフラワーが安く買って、ピクルスで余った部分をおつまみに考えました。
公開日:2024/02/03
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