作り置き☆切り干し大根サラダXミックス豆Xしらすレシピ・作り方

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不足しがちな『豆』をたっぷり取ります。しらす代わりにツナ缶、シーチキンやホタテでも美味しそう～防災食にも？
薄味がお好みならオイスターソースの代わりにめんつゆ？

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

切干大根【水で戻す】: 1/3袋

ゴマ油: 大さじ１

ちりめん: 10g(又はツナ、帆立缶etc大さじ２）

蒸しミックス豆: 1袋

★酒: 大さじ１

★酢: 大さじ１

★オイスターソース又はめんつゆ: 小さじ1/2

青ねぎ【小口切り】: お好みで適量

作り方

1

【下準備】切り干し大根は水で戻す。食べやすい長さに切り絞っておく。
2

フライパンにごま油を熱し、ちりめんを炒める。
１の切干大根を入れてよく炒めた後に豆と★を加え水分がなくなるまで炒め容器に入れる。
3

お好みで青ネギを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースは強いので少な目に。めんつゆに代えて薄味に。

きっかけ

切干大根が余ってました。ストックで保管してる食材とプランターのネギを使うので台風の停電時とか防災食の一品にもなるかと思いました。

公開日：2022/08/11

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カテゴリ: 作り置きの野菜ちりめんじゃこ魚介のサラダ切り干し大根サラダ和風のサラダ

このレシピを作ったユーザ

なでしこ2 リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。練習や仕事　http://osakabach.blog.fc2.com　の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。ブログ https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/25 20:47

とっても美味しかったぁ〜♪♪簡単に作れて嬉しいっ♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(人 •͈ᴗ•͈)

めぐゾーさま嬉しいつくレポありがとうございます^-^) またよろしくお願いします♪

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