茄子とししとうの液みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタをカットして1センチ幅の輪切りにする。
   ししとうはヘタをカットする。

2. 2

   フライパンに胡麻油を引いて熱し、茄子、ししとうを炒める。

3. 3

   野菜に火が通ったら液体味噌を回しかけ、全体に馴染んだら火を止める。

4. 4

   器に盛り付け、ゴマをふって完成。