夏メニュー☆彡豚肉X野菜 あっさり梅炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごま油
- 小さじ１
- 豚スライス【食べやすい大きさ】
- 180g
- きゅうり【叩いて一口大】
- 1本
- あればキャベツ【一口大にちぎる】
- 20g（２～３枚）
- ★だしつゆ（薄まった状態）
- 大さじ３
- ★梅干し（包丁の背で叩く）
- 1個
- あれば 青じそ【1cm幅の千切り】
- 4枚
- いりゴマ
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油を熱し、一口大にハサミで切った豚肉を炒める。
火が通りかけたら、端に寄せ、空いた所で一口大のきゅうり（ビニール袋に入れめん棒で叩く）とキャベツを炒める。
-
- 2
- ★（叩いた梅干しとだしつゆ）を加え炒め合わせる。
千切りした青じそを加え、ざっと混ぜる。
器に盛り、いりごまを振る。
きっかけ
梅干し＋だしつゆの味付け、めっちゃ美味しくていろいろ試したくなって
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蒸し暑い夏に食べやすく美味しいです。