簡単☆時短☆さつまいものポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは良く洗って、皮ごと切る。1〜2センチ角位。
   切ったら水にさらす。

2. 2

   鍋にさつまいもを入れて新しい水をひたひたに張って、中火で6〜8分、柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   茹であがったら水を捨ててもう一度火にかけて水分を飛ばす。

4. 4

   ボウルに③のさつまいもを入れて熱いうちに塩胡椒、レモン汁を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   マヨネーズ、からし、ごま油、しょうゆを加えてさらによく混ぜる。
   器に盛り付けて完成。