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100均の土鍋で炊く雑穀ご飯 レシピ・作り方

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のんちっちだよ
100均で買える一人用土鍋で簡単に炊ける雑穀ご飯です。
白米は使わないヘルシーな主食です。
調理時間に浸水と蒸らし時間は含んでいません。
みんながつくった数 6

材料(1人分)

赤米
60g
雑穀米
60g
200cc
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作り方

  1. 1
    赤米と雑穀米はザルに入れて流水でサッと洗う。
    (洗わなくてOKのものも売られていますのでその場合は不要)
  2. 2
    土鍋に1を入れて水を加え、1時間ほど浸水させる。
  3. 3
    中火で沸騰するまで加熱し、沸騰したら弱火で5分。
    火を止めて15分蒸らせば完成。

おいしくなるコツ

しっかり1時間は水に浸して置くことで、ふっくら仕上がります。

きっかけ

白米よりも栄養満点な雑穀100%のご飯ですが、一人分だけ炊き立てを作りたくて考えました。

公開日:2022/01/26

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

つくったよレポート( 5 件)

2022/04/06 13:21
冷えてももちもちでした!!
葉月.
2022/03/17 22:11
土鍋で炊くと美味しい雑穀ご飯になりました!レシピありがとうございますU^ェ^U
balletmom

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