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100均の土鍋で炊く雑穀ご飯 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
のんちっちだよ
100均で買える一人用土鍋で簡単に炊ける雑穀ご飯です。
白米は使わないヘルシーな主食です。
調理時間に浸水と蒸らし時間は含んでいません。
みんながつくった数
6
件
材料(1人分)
赤米
60g
雑穀米
60g
水
200cc
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作り方
1
赤米と雑穀米はザルに入れて流水でサッと洗う。
(洗わなくてOKのものも売られていますのでその場合は不要)
2
土鍋に1を入れて水を加え、1時間ほど浸水させる。
3
中火で沸騰するまで加熱し、沸騰したら弱火で5分。
火を止めて15分蒸らせば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり1時間は水に浸して置くことで、ふっくら仕上がります。
きっかけ
白米よりも栄養満点な雑穀100%のご飯ですが、一人分だけ炊き立てを作りたくて考えました。
公開日:2022/01/26
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関連情報
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このレシピを作ったユーザ
のんちっちだよ
ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き
つくったよレポート(
5
件)
2022/04/06 13:21
冷えてももちもちでした!!
葉月.
2022/03/17 22:11
土鍋で炊くと美味しい雑穀ご飯になりました!レシピありがとうございますU^ェ^U
balletmom
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白米は使わないヘルシーな主食です。
調理時間に浸水と蒸らし時間は含んでいません。