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豆乳かちゅー湯 レシピ・作り方

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のんちっちだよ
沖縄名物のかちゅー湯に豆乳を加えたアレンジです。

材料（1人分）

レタス
2枚
無調整豆乳
50cc
かつお節
4g
熱湯
130cc
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    レタスは食べやすくちぎって器に入れる。
  2. 2
    かつお節を加えて熱湯を注ぎ、蓋をして1分ほど蒸らす。
  3. 3
    豆乳を加えてかき混ぜ、塩胡椒をして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱湯を注いだあと蓋をすることで、レタスがしんなりし、かつお節から良い出汁が出ます。

きっかけ

夜にお腹がすいて眠れない時に考えたレシピです。

公開日：2021/10/15
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カテゴリ
野菜スープ豆乳レタス

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のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

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