夏野菜のナムル風浸け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを取って縦半分に切り、斜めに薄切りにする。

2. 2

   きゅうりは3分の1の長さに切ってから縦に切り、斜め薄切りにする。

3. 3

   茄子はヘタを取って縦に切り、斜めに薄切りにする。

4. 4

   すべての野菜を合わせて塩でもみ、20分ほど置く。出てきた水分を絞る。

5. 5

   4とゴマ油と酢で和えて出来上がり。