ほっこり⭐野菜ミルク味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは約2cm角の食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎはみじん切り、
   ピーマンは乱切りにする。
   かぼちゃと玉ねぎは、耐熱皿に入れてふんわりラップをして電子レンジ600wで4分加熱。

2. 2

   深めのフライパンにバターを置いて中火で熱し、玉ねぎとかぼちゃ、ピーマンを入れて炒める。
   玉ねぎが少し茶色くなったら、水を入れて蓋をする。

3. 3

   沸騰してきたタイミングでだしの素を入れて混ぜ、次に弱火にして牛乳を加える。
   ふつふつと沸いてきたら味噌を溶いて加え、最後に塩コショウで味を整える。