マヨネーズでいただく●鶏肉＆アスパラの簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □アスパラを一口大の斜め切りにする。
   □鶏肉をフォークで刺して肉繊維をほぐし、一口大に切り、米粉をまぶす。
   ●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。

2. 2

   ●鶏肉、アスパラ（茎部分）を入れる。
   ●塩・胡椒（スパイス）・砂糖をかける。
   ●フタをして４分ほど蒸し焼きにする。
   ●焼き面を変える。

3. 3

   ●白ワイン、白だしを加える。
   ●フタをして４分前後蒸し焼きにする。
   ●器に盛る。
   ●マヨネーズ、パセリをかけて、できあがり。