ビニール袋で締めサーモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモン全体にに小さじ1の塩をまぶし、冷蔵庫に半日から1日入れておきます。

2. 2

   ビニール袋に氷5個と酢、みりんを入れて混ぜます。

3. 3

   塩をしたサーモンを2の袋に入れ全体に酢に浸かるようにして輪ゴムでとめ、冷蔵庫で２時間から半日入れます。

4. 4

   ２時間つけるとこんな感じです。

5. 5

   スライスして出来上がりです。

6. 6

   アボカドとオニオンスライスと盛り付けました。
   そのままでも美味しいです。