りんごジャム●はちみつ＆ゆず果汁プラス／使い切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●りんごの皮をのぞき、角切り、薄切りにする。
   ※りんごの食感をのこしたいときは、半月状の大きめのサイズ（厚さ1cmほど）にします。
   ●鍋にりんご、砂糖を入れて、数十分漬け置きする。

2. 2

   ●はちみつ、ゆず果汁を加える。
   ●鍋にフタをし、焦げ付かないように火力調整しながら、30分ほど煮こんで、できあがり。
   ○小瓶に詰める場合、熱湯で瓶＆フタを消毒し、乾燥させておく。

3. 3

   ○アツアツのジャムを瓶に入れる。
   ○かるくフタをし、１分後に熱気を抜き、締める。
   ○粗熱をとり、冷蔵庫で保管する。
   ※冷蔵庫で保管し、一週間程度で使い切ります。