鶏むね肉＆クルミのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。
   □鶏肉に米粉をまぶす。
   ●フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて温める。
   ●鶏肉、胡椒を入れる。
   ●フタをして３分前後焼く。

2. 2

   ●鶏肉の焼き面を変える。
   ●フタをして３分前後焼く。
   ●酒、白だしを加える。
   ●フタをして３分前後蒸し焼きにする。
   ※水分がなくなったときは、水を大さじ２ほど加えてみて下さい。

3. 3

   ●オイスターソース、くるみを加えて混ぜあわせる。

4. 4

   ●器に盛る。
   ●ネギ（小口切り）をかけて、できあがり。