豚こまぎれ肉＆キャベツのあっさり白だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □キャベツをザク切りにし、水洗いの後、水気を切る。
   ●フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ、温めていく。
   ●豚肉を入れ、焼き色をつける。

2. 2

   ●キャベツ、酒を入れる。
   ●フタをして、３分程蒸し焼きにする。

3. 3

   ●白だしを加える。
   ※汁気が多い場合、軽く煮詰める。

4. 4

   ●器にとる。
   ●切り胡麻、青海苔をかけて、できあがり。