細切り豚肉のナポリタン風の甘口トマトソースパスタレシピ・作り方

Name: 細切り豚肉のナポリタン風の甘口トマトソースパスタ
Total time: 15 min
Yield: １〜２
Ingredients: パスタ 100g; 豚こまぎれ肉 100g; 玉ネギ 1/2個; ピーマン １個; プチトマト １個; オリーブオイル（炒め用） 小さじ２弱; ニンニク（チューブ） 小さじ1/2; ■下味調味料; 塩・胡椒 各小さじ1/4; 砂糖 小さじ1/3; ■パスタの茹で汁; 水 2L; 塩 小さじ2; ■仕上げ用材料; オリーブオイル（仕上げ用） 小さじ１; パスタ茹で汁 大さじ２; ■トッピング; パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ１; 乾燥パセリ 小さじ1/3; ■トマトソースの素; トマト缶 1/3カップ; ケチャップ 大さじ１; メイプルシロップ 大さじ１; 鶏ガラスープの素 小さじ１強

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約15分
300円前後

BistroMiTi R

豚肉を細切りにして玉ネギと炒め、トマト缶＆ケチャップとメイプルシロップのソースを煮詰めて仕上げる、甘口のナポリタン風のパスタです。

材料（１〜２人分）

パスタ: 100g

豚こまぎれ肉: 100g

玉ネギ: 1/2個

ピーマン: １個

プチトマト: １個

オリーブオイル（炒め用）: 小さじ２弱

ニンニク（チューブ）: 小さじ1/2

■下味調味料

塩・胡椒: 各小さじ1/4

砂糖: 小さじ1/3

■パスタの茹で汁

水: 2L

塩: 小さじ2

■仕上げ用材料

オリーブオイル（仕上げ用）: 小さじ１

パスタ茹で汁: 大さじ２

■トッピング

パルメザンチーズ（粉チーズ）: 大さじ１

乾燥パセリ: 小さじ1/3

■トマトソースの素

トマト缶: 1/3カップ

ケチャップ: 大さじ１

メイプルシロップ: 大さじ１

鶏ガラスープの素: 小さじ１強

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作り方

1

□玉ネギを薄切りにする。
□豚肉を細切りにする。
□ピーマンを約5mm幅の細切りにする。
○鍋にパスタの茹で汁を入れ、沸かす。
●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温める。
2

●豚肉、玉ネギを入れる。
●下味調味料（塩・胡椒・砂糖）を入れ、炒める。
●ピーマン、トマトソースの素を加え、時々混ぜあわせながら、４分ほど煮詰める。
○パスタを茹で始める。
3

○茹であがったパスタを入れる。
●パスタに仕上げ用材料（茹で汁、オリーブオイル）をかけ、混ぜあわせる。
●全体を混ぜあわせる。
4

●パスタを器にとる。
●プチトマトをのせる。
●パルメザンチーズ、乾燥パセリをかけて、できあがり。