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豚肉とにんじんのオイスター炒め レシピ・作り方

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hananann
甘辛味でご飯が進みます。

材料（3人分）

豚肉の薄切り
250グラム
にんじん
１本
玉ねぎ
１個
しめじ
1/2株
☆オイスターソース
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    にんじん、玉ねぎを薄切りにし、しめじは一本ずつに分ける。
  2. 2
    フライパンに油を半量入れて熱し、豚肉を炒める。十分火が通ったらいったん取り出す。フライパンに残りの半量の油を入れて熱し、にんじん、玉ねぎ、しめじの順に加えて中火で炒める。
  3. 3
    にんじんと玉ねぎが柔らかくなったら豚肉を戻す。☆の調味料を加えて具材と絡めながら炒める。全体になじんだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんじんがたくさんあったので作りました。

公開日：2020/09/26
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カテゴリ
オイスターソースにんじん豚薄切り肉

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