とろっと☆本場のバスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【前準備】
   ・クリームチーズを室温に出して柔らかくする。
   ・卵を室温に出して置く。
   ・クッキングシートに水をつけて直径18cmの丸型に貼る。
   ・オーブンを210度に予熱します。

2. 2

   【混ぜる】
   クリームチーズにグラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。
   ※ここでクリームチーズをなめらかにしておきましょう。

3. 3

   【混ぜる】
   卵を1個ずつ加えてその都度混ぜ合わせます。

4. 4

   【混ぜる】
   薄力粉を振るって混ぜ合わせます。
   次に、生クリームを加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   【焼く】
   丸型に流し入れて、210度で30分上段で焼きます。

6. 6

   【冷ます】
   粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やします。