あっさり～鶏とザーサイきゅうりの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを横に４等分に切り、縦に薄切りにして千切りにする。

2. 2

   ボウル塩1/２ふり混ぜ２０分おく。

3. 3

   ネギを斜め小口切りにしておく。

4. 4

   ザーサイを細長く、千切り状に切る。

5. 5

   きゅうりの水気をきり、ペーパータオルでしっかり水気をふきとる。

6. 6

   鶏肉を薄切りにし、料理酒、塩２つまみ入れて混ぜる。
   ラップをし、電子レンジで２分かけ、混ぜる。
   もう１度ラップをし、３０秒かける。

7. 7

   ボウルにきゅうり、ザーサイ、ネギを入れ、コショウ２ふり、ごま油、鶏肉の肉汁を加えてよく混ぜる。

8. 8

   お皿に盛り付け、鶏を盛りつけたら出来上がり～